寓言故事
先烧一百只杯，再留下十二只
瓷窑烧杯，出窑后总有高低不一。师傅不可能让每只都进贡，便在光下逐个挑：裂口、歪底、釉色浑的放到一边，合格的才盖章。
学徒问，既然会丢掉，为何不一开始就只烧好杯？师傅说火候有波动，泥也有脾气，多烧几只再挑，常比赌一只完美更稳。
第一轮挑选太粗，许多杯看似圆，盛热茶才渗水。第二轮师傅加了水试、敲声和摆平检查。挑掉的更多，留下的也更可靠。
但窑主也看到账本：烧太多会费柴，挑得太严会无杯可交。于是他们按贡品、日用和练手杯分不同门槛。
窑主曾试过只烧一只最精心的杯。师傅守了整夜，出窑仍因一阵冷风裂开。又试着降低标准，杯子倒是都能卖，进贡时却被退回半车。
后来窑里按用途多烧一批，出窑后分灯下、桌上、水中三轮挑选。裂的不要，略歪的卖给茶棚，釉色正的送去官府。挑掉坏杯看似浪费，却让最终交出去的杯子更稳。火和泥有不确定，先生成多个候选，再按标准拒掉不合格的，常比赌一次完美更可靠。
窑主也学会按成本控制数量。候选太少，挑不出好杯；烧得太多，又浪费柴火。真正的手艺，是知道要生成多少只、用什么标准筛、被拒的杯子还能不能转作别用。窑主也学会按成本控制数量。候选太少，挑不出好杯；烧得太多，又浪费柴火。真正的手艺，是知道要生成多少只、用什么标准筛、被拒的杯子还能不能转作别用。窑主也学会按成本控制数量。候选太少，挑不出好杯；烧得太多，又浪费柴火。真正的手艺，是知道要生成多少只、用什么标准筛、被拒的杯子还能不能转作别用。
这门法子靠的是先产生多个候选，再按标准拒掉不合格者。它不能替代好窑艺，却能在不确定的出窑结果里，提高最终交出的质量。